ໝົກໄຂ່ປາ

ສ່ວນປະກອບ

• ໄຂ່ປາ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ໃບຂີ້ຫູດ 3 ໃບ
• ຜັກຊີ 1 ມັດນ້ອຍ
• ຜັກອີຕູ່ 1 ມັດນ້ອຍ
• ຫອມບົ່ວໃບ    1 ມັດນ້ອຍ
• ຫອມບົ່ວແຫ້ງ 3 ຫົວ
• ຫົວສີໄຄ 2 ຫົວ
• ຂ່າ    3 ປ່ຽງນ້ອຍ
• ໝາກເຜັດດິບ 7-10 ໝາກ
• ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
• ເຂົ້າເບືືືືອ 1 ບ່ວງແກງ
• ໃບຕອງ

ວິທີປຸງແຕ່ງ

1. ກຽມໝໍ້ສຳລັບໜື້ງ
2. ລ້າງຜັກຊີ,ຜັກນາງຕູ່ດຫອມບົ່ວໃບ ໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວຊອຍຂະໜາດພໍດີ
3. ລ້າງໄຂ່ ໃຫ້ສະອາດ
4. ຕຳຫອມບົ່ວແຫ້ງ,ຫົວສີໄຄ,ຂ່າ ໃຫ້ລະອຽດ
5. ເອົາໄຂ່ປາ,ໄຂ່ໄກ່,ເຄື່ອງທີ່ຕຳ,ເຂົ້າເບື່ອ,ໝາກເຜັດ,ໃບຂີ້ຫູດ ແລະ ຫອມ ມາຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ
6. ນຳໃບຕອງມາຫໍ່ ແລ້ວໄປໜື້້ງ ໄຊ້ໄຟແຮງ, ໜື້້ງປະມານ 45 -60 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າໜົກຈະສຸກດີ

ແນະນຳ:

• ສາມາດນໍ້າໄປປີ້ງແທນການໜຶ້ງໄດ້ ແຕ່ຈະຕ້ອງໄດ້ເຝົ້າຢູ່ຕະຫຼອດເວລາເພື່ອຄວບຄຸມໄຟບໍ່ໃຫ້ໄໝ້ໝົກ
• ວິທີການປີ້ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຂຶ້ນ