ໝູແດດດຽວ

• ສ່ວນປະກອບ:

1. ຊີ້ນໝູ                                0,5 ກິໂລ
2. ກະທຽມ                              5 ກີບ
3. ຄະນໍຜົງ (ລົດໝູ)                  2 ບ່ວງກາເຟ
4. ເກືອ                                   1 ບ່ວງກາເຟ
5. ນໍ້າມັນພືດ                           1 ຕຸກນ້ອຍ

ການກະກຽມ:  ເອົາຊີ້ນໝູລ້າງນໍ້າໃຫ້ສະອາດຊອຍຍາວປະມານ 15-20 ຊັງຕີແມັດ

ການປຸງແຕ່ງ:  

1. ເອົາເກືອ,  ຄະນໍຜົງ, ກະທຽມຕໍາໃຫ້ເຂົ້າກັນປະສົມກັບຊີ້ນໝູແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະໄວ້ ປະມານ 2 ນາທີ
2. ແລ້ວນໍາເອົາຊີ້ນໄປຕາກແດດ 1 (ແດດກ້າ ໃນລະຫວ່າງມື້)
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານໍ້າມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນຈຶ່ງເອົາຊີ້ນລົງຈືນ,ບໍ່ຄວນຈືນດົນຫຼາຍເພາະຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມັນແຂງ ຕັກຂຶ້ນໃຫ້ສະເດັດນໍ້າມັນໃສ່ຈານພ້ອມເສີບຮັບປະທານອາຫານ.

ແນະນຳ:

• ຊີ້ນແດດດຽວຄວນຕາກແດດກ້າ ແລະ ບໍ່ຄວນຈືນດົນເພາະຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຂງ
• ຫຼັງຈາກຕາກແດດແລ້ວສາມາດນຳມາໜຶ້ງ ຫຼື ຢ້າງໄຟ ກ່ອນນຳມາທອດໄດ້