ການປູກຜັກຕໍານິນ

ການປູກ
  –  ຕັດເອົາເຄືອຍາວປະມານ 20-25 ຊມ, ຝັງທາງກົກລົງດິນເລິກ 10 ຊມ. 
ການບົວລະບັດຮັກສາ 
  –  ຫົດນໍ້າໃຫ້ພຽງພໍໃນໄລຍະປູກໃໝ່ໆຈົນກວ່າເຄືອປົ່ງອອກມາແລ້ວຫົດນໍ້າຫນ້ອຍລົງ.
  –  ຖ້າເຄືອປົ່ງອອກຍາວສາມາດຕັດຍອດອອກເພື່ອໃຫ້ແຕກງ່າຫຼາຍ ແລະ ເລືອຂຶ້ນຕາມຮາວ, ຮ້ານ ຫຼື ຊັ່ງ (ຄ້າງ), ຖ້າຮົ້ວທີ່ແໜ້ນໜາໃຫ້ຂຶ້ນຕາມຮົ້ວກໍ່ໄດ້.
  –  ສີດຢາໝັກສະໝຸນໄພປ້ອງກັນພະຍາດ ແລະ ແມງໄມ້. 
ການເກັບກ່ຽວ: 
  –  ເກັບຍອດ ແລະ ໃບອ່ອນໂດຍໃຊ້ມີດຕັດເອງ. 
ການເກັບ ແລະ ຮັກສາໄວ້ກິນຍາວນານ:
  –   ຜັກຕໍານິນເປັນຜັກທີ່ປູກງ່າຍ, ຮັກສາງ່າຍ ຖ້າບົວລະບັດຕົ້ນໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມພຽງພໍແມ່ນສາມາດປົ່ງຍອດ ແລະ ເກັບກິນໄດ້ເກືອບຕະຫຼອດປີ. 
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ: 
ມີແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນບີ 3 (B3), ວິຕາມິນຊີ (C), ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດມະເຮັງ, ຮັກສາພະຍາດເບົາຫວານ, ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ຊ່ວຍບໍາລຸງສາຍຕາ, ບໍາລຸງເລືອດ, ຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ບໍາລຸງຜິວ, ການໝູນວຽນຂອງເລືອດ, ນອກຈາກນັ້ນຍັງມາດແກ້ພິດແມງໄມ້ ຫຼື ສັດກັດຕອດ, ໂດຍສະເພາະທາດເຫຼັກມີຈໍາເປັນຫຼາຍສໍາລັບແມ່ຍິງໄວຈະເລີນພັນ ແລະ ແມ່ຍິງຖືພາ.

ຂໍ້ມູນຈາກ: ປື້ມເນື້ອໃນຄູ່ມືເຝິກອົບຮົມການຜະລິດກະສິກໍາຂອງສະຖານການສຶກສາ