ສົ້ມໃບມັນຕົ້ນ

ສົ້ມໃບມັນຕົ້ນ ໜຶ່ງໃນເມນູອາຫານທີ່ປະຊາຊົນລາວນິຍຍົມເຮັດໄວ້ກິນ ໂດຍສະເພາະຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ ເພາະວ່າມີລົດຊາດທີ່ແຊບ ແລະ ຍັງເຮັດງ່າຍ ໃຊ້ສ່ວນປະສົມໜ້ອຍ

ສ່ວນປະກອບ

ວິທີປຸງແຕ່ງ

ນຳຍອດໃບມັນຕົ້ນມາລ້າງນໍ້າໃຫ້ສະອາດ
ນຳມາລວກ (ໃຫ້ໃບອ່ອນ) ໂດຍໃຊ້ນໍ້າເດືອດ ປະມານ 4-5 ນາທີ
ນຳອອກຈາກໝໍ້ ມາລ້າງດ້ວຍນໍ້າເຢັນ ແລ້ວ ພັກໃສ່ຊາມປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ
ທຸບກະທຽມໃຫ້ມຸ່ນໃສ່ໃນຊາມຜັກ, ຕາມດ້ວຍເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ ແລະ ເຂົ້າໜຽວໜຶ້ງສຸກ ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ຫຼື ຈະຄັ້ນດ້ວຍມືເບົາໆປະມານ 1 ນາທີ
ໃສ່ໄວ້ໃນໄຫ ຫຼື ໂຖ ປະໄວ້ປະມານ 10 ຊົ່ວໂມງກໍສາມາດນຳມາປະກອບອາຫານໄດ້ແລ້ວ