ຈ່ອມໝາກຄໍ້

ເຄື່ອງປະກອບ

• ໝາກຄໍ້ຂຽວ 20-25 ໜ່ວຍ
• ນໍ້າຕານຊາຍແດງ ½ ບ່ວງຊາ
• ເກືອ1/5 ບ່ວງຊາ
• ນໍ້າອຸ່ນ 1 ຖ້ວຍ

ໝາກຄໍ້ຂຽວ / Taraw palm

ວິທີປຸງແຕ່ງ

1. ນຳມາແຊ່ນໍ້າທຳມະດາ 20 ນາທີ ຫຼັງຈາກນັ້ນນຳມາແຊ່ນໍ້າອຸ່ນປະມານ 15-20 ນາທີ (ລະວັງ ຢ່າໃຫ້ນໍ້າຮ້ອນຫຼາຍ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ເນື້ອໝາກຄໍ້ເປັນກະດັນ ຫຼື ແຂງ)
2. ນໍາໝາກຄໍ້ມາປອກເປືອກ ແລ້ວຄັ້ນໃສ່ກັບນໍ້າຕານ ແລະ ເກືອ
3. ນໍາມາຄັ້ນ ຫຼື ບ່າຍໃສ່ປັ້ນເຂົ້າໜຽວຮ້ອນໆ ພ້ອມຮັບປະທານ

ສາມາດໃສ່ນໍ້າຕານ ຫຼື ບໍ່ໃສ່ກໍໄດ້ແລ້ວແຕ່ຄວາມມັກ

ສູດ ເກດສະລິນ