ປາໜຶ້ງໝາກນາວ

ສ່ວນປະສົມ

• ໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ
• ຜັກຫອມປ້ອມ ½ ຈອກາເຟ (ຊອຍ)
• ຫົວສີໄຄ 1 ຫົວ (ຊອຍບາງໆ)
• ໝາກເຜັດດິບ 5 ໜ່ວຍ
• ຫົວຜັກທຽມ 2 ກີບໃຫ່ຍ
• ນ້ຳປາ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອ 1 ½ ບ່ວງຊາ
• ນ້ຳຕານ 2 ບ່ວງຊາ
• ປາ 1 ໂຕ (1 kg)
• ນ້ຳຮ້ອນ 1 ບ່ວງແກງ

ວິທີປຸງແຈ່ວໝາກນາວ

1. ໃສ່ເກືອ, ໝາກເຜັດ, ຫົວຜັກທຽມ ແລະ ນ້ຳຕານລົງຄົກ ຕຳໃຫ້ມຸ່ນ
2. ໃສ່ໝາກນາວ ແລະ ນ້ຳປາ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ (ຖ້າແຈ່ວຂຸ້ນ ອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ຳເລັກນ້ອຍ)
3. ຊິມ ແລະ ເພີ່ມລົດຊາດຕາມຕ້ອງການ

ວິທີໜຶ້ງປາ

1. ລ້າງປາໃຫ້ສະອາດ, ທາເກືອໃສ່ 1/2 ບ່ວງຊາ ແລ້ວນຳໄປວາງໄວ້ຈານ ຫຼື ພາຊະນະ, ໃສ່ຫົວສີໄຄ
2. ໜຶ້ງປາໃຫ້ສຸກ ໃຊ້ເວລາປະມານ 15-20 ນາທີ
3. ປິດໄຟ ນຳອອກຈາກໝໍ້ ລາດດ້ວຍແຈ່ວທີ່ປຸງໄວ້ ຕາມດ້ວຍຜັກຫອມປ້ອມ
4. ພ້ອມຮັບປະທານ
    

ວີດີໂອແນະນຳ WORLD FOOD TV