ມອກໄກ່ ( ໝົກໄກ່ )

ສ່ວນປະກອບ

• ຊີ້ນໄກ່     2 ຖ້ວຍ 
• ຫອມບົ່ວ 5-6 ຕົ້ນ
• ໝາກເຜັດດິບ 5 ໜ່ວຍ 
• ຜັກຊີ  5 ຕົ້ນ
• ໝາກແຄ່ນ 10-15 ໜ່ວຍ
• ເຂົ້າເບືອ  1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ເກືອ   1 ບ່ວງກາເຟ

ວິທີການ

1.  ກຽມເຂົ້າເບືອ ໂດຍນໍາເຂົ້າສານໄປແຊ່ນໍ້າປະມານ 5-8 ນາທີ ແລ້ວນໍາມາຕໍາໃຫ້ລະອຽດ
2.  ຕັດຊີ້ນໄກ່ໃຫ້ໄດ້ຂະໜາດຕາມທີ່ຕ້ອງການ 
3. ຕໍາໝາກແຄ່ນ ໝາກເຜັດດິບ ແລະ ເກືອໃຫ້ລະອຽດແລ້ວນໍາມາປະສົມກັບຊີ້ນໄກ່
4. ກະກຽມໃບຕອງ ໂດຍການນໍາໃບຕອງໄປລົນໄຟໃຫ້ອ່ອນ
5. ຈາກນັ້ນນຳຊີ້ນທີ່ປຸ່ງໄວ້ນັ້ນນຳມາຫໍ່ດ້ວຍໃບຕອງແລ້ວມັດໃຫ້ແໜ້ນ ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປໜຶ້ງປະມານ 20-30 ນາທີ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ແມ່ລີ ອາຍຸ 59 ປີ ເມືອງຄໍາ ແຂວງຊຽງຂວາງ