ເຂົ້າໂຂບ

ສວ່ນປະສົມ
  •  ເຂົ້າໜຽວໜຶ້ງສຸກ
  •  ນ້ຳຕານ
  •  ນ້ຳ 4 ບ່ວງແກງ
  •  ນ້ຳມັນພືດ (ສຳລັບຈືນ)
  •  ນ້ຳອ້ອຍ ຫຼື (ນ້ຳເຜິ້ງ)

ວິທີເຮັດ
   1. ອຸ່ນເຂົ້າໜຽວໃຫ້ຮ້ອນກຽມໄວ້
   2. ຕັກເຂົ້າໜຽວລົງໃສ່ພິມທີ່ເປັນວົງມົນ ກົດລົງໃຫ້ເປັນແຜ່ນບາງໆ (ຢ່າກົດແໜ້ນເກີນໄປ ເພາະເວລາຈີນມັນຈະແຂງ) ແລ້ວແກະອອກຈາກພິມ ເອົາໄປຕາກແດດຈົນແຫ້ງ
   3. ໃສ່ນໍ້າມັນລົງໃນໝໍ້ ຄ້່າງໃສ່ເຕົາໃຊ້ໄຟປານກາງຂ້ອນຂ້າງຮ້ອນ ເອົາເຂົ້າໜຽວທີ່ຕາກແລ້ວລົງໄປຈືນຈົນໂພງເຕັມທີ່ແລ້ວຕັກຂຶ້ນໃຫ້ສະເດັດນໍ້າມັນ
   4. ໃສ່ນໍ້າອ້ອຍ ແລະ ນໍ້າຕານລົງໃນໝໍ້ ເອົາໃສ່ເຕົາໃຊ້ໄຟອ່ອນ ຕົ້ມຈົນນໍ້າຕານເປື່ອຍ ຄ່ອຍໆຕັກຢອດໃຫ້ເປັນເສັ້ນໂຮຍໃສ່ເຂົ້າທີ່ຈືນແລ້ວ ປະໄວ້ຈົນນໍ້າຕານແຂງ ຮັບປະທານໄດ້
ຂໍ້ມູນຈາກ SNV Netherlands Development Organisation

ວີດີໂອຈາກ Flavours Of Asia