ເອາະໄກ່ໃສ່ໜໍ່ສົ້ມ

ເອາະໄກ່ໃສ່ໜໍ່ສົ້ມ

• ໄກ່: ໂປຣຕີນສູງ ຊ່ວຍສ້າງກ້າມເນື້ອ
• ໜໍ່ສົ້ມ: ໃຍອາຫານສູງ ຊ່ວຍລະບົບຍ່ອຍ

ວັດຖຸດິບ

• ໄກ່ 500 ກຣາມ (ຫັ່ນຊິ້ນ)
• ໜໍ່ສົ້ມ 300–500 ກຣາມ
• ຫົວຜັກບົ່ວ 2 ຫົວ
• ໝາກເຜັດ 5–10 ໜ່ວຍ
• ນ້ຳເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງປຸງລົດ 2 ບ່ວງກາເຟ
• ຜັກຊີ 5-6 ຕົ້ນ
• ນ້ຳສະອາດ 1 ລິດ

ວິທີເຮັດ

1. ລ້າງໄກ່ໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວປະໄວ້.
2. ຕຳຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ໝາກເຜັດ.
3. ຕົ້ມນ້ຳໃຫ້ເດືອດ ໃສ່ເຄື່ອງຕຳລົງໄປ.
4. ຈາກນັ້ນໃສ່ໄກ່ ຕົ້ມຈົນສຸກ ຕົ້ມປະມານ 20-25 ນາທີ.
5. ໃສ່ໜໍ່ສົ້ມ (ລ້າງນ້ຳກ່ອນຖ້າສົ້ມແຮງ).
6. ປຸງລົດດ້ວຍເກືອ, ຜົງປຸລົດ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ
7. ລ້າງຜັກຊີໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍ ຈາກນັ້ນກໍຕື່ມລົງໝໍ້ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນອີກເທື່ອໜຶ່ງ
8. ຈາກນັ້ນຊີມເບິ່ງລົດຊາດ ຖ້າໄດ້ຕາມໃຈມັກ ຕັກອອກໃສ່ຖ້ວມພ້ອມຮັບປະທານ.