ໝົກໄຂ່ປາ

Last updated on October 10, 2025
(first published: October 10, 2025)
by Andy Souvanphakdy

ໝົກໄຂ່ປາ ອາຫານຕາມລະດູການ ຕາມວິທີການປຸງແຕ່ງພື້ນເມືອງແລ້ວ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກິ່ນຄາວ ແລະ ເພີ່ມກິ່ນຫອມໃຫ້ອາຫານ ຜູ້ຄົນກໍຈະປຸງແຕ່ງດ້ວຍພືດສະໝຸນໄພຕ່າງໆທີ່ຫາໄດ້ຕາມຮົ້ວສວນ ຖືໄດ້ວ່າເປັນອາຫານທີ່ເຮັດງ່າຍ ແລະ ຍັງໄດ້ປະໂຫຍດຈາກການຮັບປະທານສະໝຸນໄພອີກດ້ວຍ

ສ່ວນປະກອບ

ໄຂ່ປາ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
ໃບຂີ້ຫູດ 3 ໃບ
ຜັກຊີ 1 ມັດນ້ອຍ
ຜັກອີຕູ່ 1 ມັດນ້ອຍ
ຫອມບົ່ວໃບ 1 ມັດນ້ອຍ
ຫອມບົ່ວແຫ້ງ 3 ຫົວ
ຫົວສີໄຄ 2 ຫົວ
ຂ່າ 3 ປ່ຽງນ້ອຍ
ໝາກເຜັດດິບ 7-10 ໝາກ
ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
ເຂົ້າເບືືືືອ 1 ບ່ວງແກງ
ໃບຕອງ

ວິທີປຸງແຕ່ງ

ກຽມໝໍ້ສຳລັບໜື້ງ
ລ້າງຜັກຊີ,ຜັກນາງຕູ່ດຫອມບົ່ວໃບ ໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວຊອຍຂະໜາດພໍດີ
ລ້າງໄຂ່ ໃຫ້ສະອາດ
ຕຳຫອມບົ່ວແຫ້ງ,ຫົວສີໄຄ,ຂ່າ ໃຫ້ລະອຽດ
ເອົາໄຂ່ປາ,ໄຂ່ໄກ່,ເຄື່ອງທີ່ຕຳ,ເຂົ້າເບື່ອ,ໝາກເຜັດ,ໃບຂີ້ຫູດ ແລະ ຫອມ ມາຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ
ນຳໃບຕອງມາຫໍ່ ແລ້ວໄປໜື້້ງ ໄຊ້ໄຟແຮງ, ໜື້້ງປະມານ 45 -60 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າໜົກຈະສຸກດີ