ວິທີເຮັດ ກ້ອຍປາ
ສ່ວນປະກອບ
- ປາສົດ 300–500 ກຣາມ (ປານິນ, ປາຄໍ່ ຫຼື ປາປາກ)
- ຫອມແດງ 4–5 ຫົວ (ຊອຍ)
- ຫອມປ້ອມ 2–3 ຕົ້ນ (ຊອຍ)
- ຫອມລາບ 8-10 ຕົ້ນ
- ໝາກເຜັດດິບ 5-6 ໜ່ວຍ (ຊອຍ)
- ໝາກເຜັດປົ່ນ 1–2 ບ່ວງ
- ເຂົ້າຄົ່ວ 2 ບ່ວງ
- ນ້ຳປາ ຫຼື ນ້ຳແດກຕົ້ມສຸກ 2–3 ບ່ວງ
- ນ້ຳໝາກນາວ 2–3 ບ່ວງ
- ເກືອ 1/4 ບ່ວງຊາ
- ຜົງປຸງລົດ (ຕາມມັກ)
ວິທີເຮັດ
- ລ້າງປາໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວຫັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ເພື່ອຄວາມປອດໄພ ແນະນຳໃຫ້ລວກແລ້ວປະໃຫ້ເຢັນ.
- ໃສ່ປາລົງໃນຖ້ວຍ ແລ້ວເພີ່ມນ້ຳປາ (ຫຼື ນ້ຳແດກຕົ້ມສຸກ), ນ້ຳໝາກນາວ, ໝາກເຜັດປົ່ນ ແລະ ເຂົ້າຄົ່ວ, ເກືອ, ຜົງປຸງລົດ.
- ໃສ່ຫອມບົ່ວ, ຫອມປ້ອມ, ຜັກຫອມລາວ ແລະ ໝາກເຜັດດິບ.
- ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ຊິມລົດຊາດໃຫ້ພໍດີ
ເຄັດເລັບ: ຄວນເອົາປາທີ່ຫັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໄປຄັ່ນກັບນໍ້າໝາກນາວກ່ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນປາມີຄວາມແໜ້ນຂຶ້ນ.
ໝາຍເຫດ: ການກິນກ້ອຍປາດິບມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດພະຍາດແມ່ກາຝາກ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ຄວນຮັບປະທານປາທີ່ປຸງສຸກ ເພື່ອຄວາມປອດໄພ.
